Ein weiterer Schwerpunkt der Schule ist das Projekt „Athletik plus“. Hier wird in den Klassenstufen 5 bis 8 zusätzlicher Sportunterricht (zwei Stunden pro Woche) für leistungsstarke Schüler angeboten und durch eine enge Verbindung zu lokalen Sportvereinen methodisch erweitert.

Dieses in Thüringen einmalige Projekt zahlt sich auch durch zahlreiche Siege bei Sportveranstaltungen durch Schüler des Humboldtgymnasiums aus.